Quand il n'y a pas de séparation entre les fleurs mâles, en haut, et les fleurs femelles en bas, il s'agit de Typha latifolia;
Chez angustifolia, il y a un étranglement net entre les deux;
La largeur des feuilles permet aussi de les séparer facilement :
larges (2 - 3 cm) pour latifolia
étroites (moins de 1cm) pour angustifolia;
mais attention, sur tes photos, il y a 2 espèces; la plante qui domine est le Phalaris (baldingère) que tu ne connaissais pas je crois !