Salut à toi le pirate,
les 10x50 sont des jumelles au format assez imposant...mais cela dépend de l'usage que tu comptes faire de ta paire de jumelles... Je crois que ces modèles ont souvent utilisés dans la marine donc pour le sea watch ça doit être sympa. Après si tes jumelles t'accompagneront souvent sur les chemins lors de tes randonnées et ballades naturalistes, je pense que le format 10x50 va te sembler assez encombrant (dimensions et poids). J'ai longtemps fonctionné avec de 10x42 pour l'ornitho et l'observation des libellules/papillons avec beaucoup de plaisir et sans rien à y redire. Tu peux opter par ce format et Minox et de plus une bonne marque.
Pour ma part et depuis 2 ans, j'ai des 8,5x42 Swarovski que je me suis procuré suite aux conseils éclairés d'un ami faisant du suivi de migration de façon intensive. La luminosité gagnée entre le grossissement 10 et 8,5 est très appréciable sans pour autant que je trouve de grosses différences de "taille d'image". De plus, elles ont un grand confort d'utilisation, surtout quand on passe de longues heures les yeux collés dedans. Le grossissement moindre permet de mettre au point à 1m50 (ce qui est très proche^^) et d'avoir un champ de vision légèrement supérieur que celui obtenu avec des 10x42.
Concernant les marques Minox, Kite ou Zeiss et Swaro sont de très bonnes marques avec SAV très bon. A éviter Bushnell concernant le SAV et la qualité de certains produits laissant à désirer (expérience perso et autour de moi). Un site qui propose des comparatifs entre modèles, ce qui s'avère utile: http://www.topoptics.biz/
Tu as également le site d'Europe Nature Optik qui propose du neuf et de l'occasion (c'est d'ailleurs là que j'avais trouvé ma paire de 8,5x42...).
L'important est de savoir quel budget tu as et quel usage tu veux faire de tes jumelles (groupe faunistique observé, durabilité/solidité attendu du produit, etc...)
En espérant t'avoir aidé! Tiens-moi au courant de tes réflexions ;-)
YannP